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Le Bistrot de G.
9 Rue du Faisan, Metz
Vorspeise
Tartare de saumon et sa crème ciboulette
Ou vol au vent maison
Ou salade fermière
Ou potage du moment
Hauptspeise
Tête de veau sauce vinaigrette et gribiche
Ou escalope de saumon au citron
Ou joue de porc à l’ancienne
Ou pièce de bœuf au poivre
Ou civet de marcassin aux champignons
Desserts
Crème brûlée et sa glace bergamote
Ou crumble aux pommes et sa glace cannelle
Ou île flottante
Ou coupe de glace au choix ( 2 boules )
Preise
Vorspeise + hauptgericht + dessert :
26,75€
Weitere Informationen...
Menu de l'assiette
Art der Küche: Cuisine française
La Brasserie Christophe Dufossé
5 Avenue Ney, Metz
Vorspeise
Velouté forestier / éclats de châtaignes
Mille-feuille de chèvre frais / tartare de tomates confites et basilic / jeunes pousses d’épinard
Rillettes aux deux saumons / mi- cuit et fumé / crème mascarpone au citron vert
Ceviche de daurade / vinaigrette mangue et piment d’espelette / croquants de légumes acidulés
Croustillant de cuisses de canard / salade de pois mange-tout / crème fromage blanc fines herbes
Hauptspeise
Poêlée de scampis / linguines à l’encre de seiche / sauce tomate relevée
Dos de cabillaud gratiné au vieux parmesan / frégola sarda aux champignons des bois
Poêlée de poulpe en persillade dans l’esprit d’une paëlla (+ 4€)
Suprême de volaille jaune / ecrasé de potimarron / etuvée de légumes / jus réduit
Noix d’entrecôte black angus à la plancha / poêlée de pomme grenailles au miel et moutarde
Médaillon de veau confit au jus / gnocchis de pomme de terre / lard lorrain / jus corsé
...
Desserts
Eclair paris brest / confit et mousseline praliné / éclats de noisette caramélisées
Mille-feuille de pomme caramélisée / chantilly mascarpone vanille / sorbet manzana
Crème brûlée spéculoos / poire pochée vanille / sorbet rafraîchissant
Tarte chocolat caramel / caramel au beurre salé / crémeux chocolat / glace vanille
Panna cotta café / crumble cookie / syphon bailey’s / crème glacée arabica
Assiette de fromages affinés de france
Preise
Vorspeise + hauptgericht :
27,00€
Hauptgericht + dessert :
27,00€
Vorspeise + hauptgericht + dessert :
33,00€
Art der Küche: Cuisine gastronomique, Cuisine de Brasserie
L'Escalier
12 rue du Faisan, 57000, Metz France
Französische Küche
+33 9 83 39 77 07
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So Chic
6 rue Sainte Marie, 57000, Metz France
Amerikanische Küche
Bacchus
11 rue du Faisan, 57000, Metz France
Französische Küche, Weinstube
+33 3 87 74 55 31
E-mail
Website
Casa Ricci
16 rue Sainte Marie, 57000, Metz France
Italienische Küche, Europäische Küche
+33 6 15 94 87 08
Website
Hesperius
6 Rue du Faisan, Metz
Französische Küche
+33 9 52 56 97 47
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Website
Le Bistrot de G.
9 Rue du Faisan, Metz
Französische Küche
+33 3 87 37 06 44
E-mail
Website
Resto de la Ferme
20 rue Sainte Marie, 57000, Metz France
Französische Küche
+33 6 32 09 97 36
Website
Dizen
5 Rue du Faisan, 57000, Metz France
Asiatische Küche, Japanische Küche, Sushi
+33 3 87 20 98 17
Website
Le Comptoir
20 Rue Sainte-Marie, Metz
Französische Küche
+33 3 87 36 58 97
E-mail
Nonna
22 Rue Sainte-Marie, 57000, Metz France
Italienische Küche, Pizza
+33 3 87 65 91 72
Wok Time
9 rue du Moyen Pont, 57000, Metz France
Asiatische Küche, Thailändische Küch, Vietnamesische Küche
+33 6 37 52 15 26
Le Bistronome
45 Place de Chambre, Metz
Französische Küche
+33 3 87 50 95 52
E-mail
Chez Mauricette
Marché couvert Place de la Cathédrale, 57000, Metz France
Spanische Küche, Französische Küche, Italienische Küche, Europäische Küche
+33 3 87 36 37 69
E-mail
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La Cantine de la Place
16 Place de Chambre, 57000, Metz France
Französische Küche, Europäische Küche
+33 3 87 50 15 01
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Balthazar
43 Place de Chambre, Metz
Französische Küche, Bistrot-Küche
+33 9 82 45 93 00
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Palais Banh Bao
15 rue du Palais, 57000, Metz France
Asiatische Küche, Chinesische Küche, Vietnamesische Küche
+33 3 87 75 50 75
Best Sushi
5 rue du Palais, 57000, Metz France
Asiatische Küche, Japanische Küche, Sushi
+33 3 87 76 21 33
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La Cathédrale
Place Jean Paul II, 57000, Metz France
Französische Küche
+33 9 82 52 18 52
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L'Assiette au Boeuf
1 Rue du Pont Des Morts, 57000, Metz France
Französische Küche, Europäische Küche
+33 3 87 32 43 12
E-mail
Website
L'Assiette et le Verre
29 Place de Chambre, 57000, Metz France
Französische Küche, Europäische Küche
+33 3 87 36 65 77
Le Pampre
31 Place de Chambre, Metz
Französische Küche, Gastronomische Küche
+33 3 87 50 16 20
E-mail
Website
La Quille
27 Place de Chambre, 57000, Metz France
Französische Küche, Weinstube
+33 3 87 66 76 57
Cultur'Cuisine
23 Place de Chambre, 57000, Metz France
Französische Küche, Europäische Küche
+33 9 81 35 23 56
E-mail
Website
Canada'Venture
12 rue des roches, 57000, Metz France
Kanadische Küche
+33 3 87 18 99 74
E-mail
Cucina Di Casa Metz
15 Place de Chambre, 57000, Metz France
Italienische Küche, Europäische Küche
3387508689
Le Place d'Armes
14 Pl D Armes Jean Francois Blondel, 57000, Metz France
Französische Küche
+33 3 87 18 90 96
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