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Le Bistrot de G.
9 Rue du Faisan, Metz
Starters
Tartare de saumon et sa crème ciboulette
Ou vol au vent maison
Ou salade fermière
Ou potage du moment
Main Courses
Tête de veau sauce vinaigrette et gribiche
Ou escalope de saumon au citron
Ou joue de porc à l’ancienne
Ou pièce de bœuf au poivre
Ou civet de marcassin aux champignons
Desserts
Crème brûlée et sa glace bergamote
Ou crumble aux pommes et sa glace cannelle
Ou île flottante
Ou coupe de glace au choix ( 2 boules )
Prices
Starter + main course + dessert :
26,75€
More infos...
Menu de l'assiette
Cuisine style: Cuisine française
La Brasserie Christophe Dufossé
5 Avenue Ney, Metz
Starters
Velouté forestier / éclats de châtaignes
Mille-feuille de chèvre frais / tartare de tomates confites et basilic / jeunes pousses d’épinard
Rillettes aux deux saumons / mi- cuit et fumé / crème mascarpone au citron vert
Ceviche de daurade / vinaigrette mangue et piment d’espelette / croquants de légumes acidulés
Croustillant de cuisses de canard / salade de pois mange-tout / crème fromage blanc fines herbes
Main Courses
Poêlée de scampis / linguines à l’encre de seiche / sauce tomate relevée
Dos de cabillaud gratiné au vieux parmesan / frégola sarda aux champignons des bois
Poêlée de poulpe en persillade dans l’esprit d’une paëlla (+ 4€)
Suprême de volaille jaune / ecrasé de potimarron / etuvée de légumes / jus réduit
Noix d’entrecôte black angus à la plancha / poêlée de pomme grenailles au miel et moutarde
Médaillon de veau confit au jus / gnocchis de pomme de terre / lard lorrain / jus corsé
...
Desserts
Eclair paris brest / confit et mousseline praliné / éclats de noisette caramélisées
Mille-feuille de pomme caramélisée / chantilly mascarpone vanille / sorbet manzana
Crème brûlée spéculoos / poire pochée vanille / sorbet rafraîchissant
Tarte chocolat caramel / caramel au beurre salé / crémeux chocolat / glace vanille
Panna cotta café / crumble cookie / syphon bailey’s / crème glacée arabica
Assiette de fromages affinés de france
Prices
Starter + main course :
27,00€
Main course + dessert :
27,00€
Starter + main course + dessert :
33,00€
Cuisine style: Cuisine gastronomique, Cuisine de Brasserie
L'Escalier
12 rue du Faisan, 57000, Metz France
French cuisine
+33 9 83 39 77 07
Mail
So Chic
6 rue Sainte Marie, 57000, Metz France
American cuisine
Bacchus
11 rue du Faisan, 57000, Metz France
French cuisine, Wine bar
+33 3 87 74 55 31
Mail
Website
Casa Ricci
16 rue Sainte Marie, 57000, Metz France
Italian cuisine, European cuisine
+33 6 15 94 87 08
Website
Hesperius
6 Rue du Faisan, Metz
French cuisine
+33 9 52 56 97 47
Mail
Website
Le Bistrot de G.
9 Rue du Faisan, Metz
French cuisine
+33 3 87 37 06 44
Mail
Website
Resto de la Ferme
20 rue Sainte Marie, 57000, Metz France
French cuisine
+33 6 32 09 97 36
Website
Dizen
5 Rue du Faisan, 57000, Metz France
Asian cuisine, Japanese cuisine, Sushi
+33 3 87 20 98 17
Website
Le Comptoir
20 Rue Sainte-Marie, Metz
French cuisine
+33 3 87 36 58 97
Mail
Nonna
22 Rue Sainte-Marie, 57000, Metz France
Italian cuisine, Pizza
+33 3 87 65 91 72
Wok Time
9 rue du Moyen Pont, 57000, Metz France
Asian cuisine, Thai cuisine, Vietnamese Cuisine
+33 6 37 52 15 26
Le Bistronome
45 Place de Chambre, Metz
French cuisine
+33 3 87 50 95 52
Mail
Chez Mauricette
Marché couvert Place de la Cathédrale, 57000, Metz France
Spanish cuisine, French cuisine, Italian cuisine, European cuisine
+33 3 87 36 37 69
Mail
Website
La Cantine de la Place
16 Place de Chambre, 57000, Metz France
French cuisine, European cuisine
+33 3 87 50 15 01
Mail
Website
Balthazar
43 Place de Chambre, Metz
French cuisine, Bistrot cuisine
+33 9 82 45 93 00
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Palais Banh Bao
15 rue du Palais, 57000, Metz France
Asian cuisine, Chinese cuisine, Vietnamese Cuisine
+33 3 87 75 50 75
Best Sushi
5 rue du Palais, 57000, Metz France
Asian cuisine, Japanese cuisine, Sushi
+33 3 87 76 21 33
Website
La Cathédrale
Place Jean Paul II, 57000, Metz France
French cuisine
+33 9 82 52 18 52
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L'Assiette au Boeuf
1 Rue du Pont Des Morts, 57000, Metz France
French cuisine, European cuisine
+33 3 87 32 43 12
Mail
Website
L'Assiette et le Verre
29 Place de Chambre, 57000, Metz France
French cuisine, European cuisine
+33 3 87 36 65 77
Le Pampre
31 Place de Chambre, Metz
French cuisine, Gastronomic cuisine
+33 3 87 50 16 20
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Website
La Quille
27 Place de Chambre, 57000, Metz France
French cuisine, Wine bar
+33 3 87 66 76 57
Cultur'Cuisine
23 Place de Chambre, 57000, Metz France
French cuisine, European cuisine
+33 9 81 35 23 56
Mail
Website
Canada'Venture
12 rue des roches, 57000, Metz France
Canadian cuisine
+33 3 87 18 99 74
Mail
Cucina Di Casa Metz
15 Place de Chambre, 57000, Metz France
Italian cuisine, European cuisine
3387508689
Le Place d'Armes
14 Pl D Armes Jean Francois Blondel, 57000, Metz France
French cuisine
+33 3 87 18 90 96
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