Un mot sur le restaurant
Angelo a œuvré auparavant dans de prestigieuses maisons : l’Intercontinental, le Sofitel, Le Royal, le Domaine Thermal de Mondorf et le Mercure à Canach. Puis il a travaillé un an chez Green Life où il s’est spécialisé dans la gastronomie Bio.
Travailler dans ces établissements de renom lui a apporté l’expérience et la rigueur nécessaires dans ce métier difficile mais merveilleux.