Découvrez la nouvelle expérience gourmande du Crocodile !
Dès aujourd’hui, vous pouvez commander en ligne notre formule plat du jour ou plat et dessert du jour, un plateau apéritif ou simplement demander à notre chef Romain Brillat, de vous préparer votre plat préféré.
Plus que jamais, régalez-vous de plaisirs simples et si précieux.
Un mot sur le restaurant
Cuisine créative aux saveurs authentique
C’est dans un tout nouveau décor et avec un chef aussi talentueux que Romain Brillat aux commandes, que l’âme de l’ancienne institution triplement étoilée d’Emile et Monique Jung est en train de reprendre vie !
Il a déjà une carrière exceptionnelle derrière lui, mais c’est sans aucun doute sa passion et son enthousiasme que l’on retient à l'issue d'un repas au Crocodile.
Sa cuisine créative aux alliances parfaitement maîtrisées fleure délicieusement le terroir alsacien et ses influences du sud de la France. Romain Brillat est un amoureux de la gastronomie, très attaché aux saveurs authentiques qu’il réinvente au gré des produits de saison.
Et si les papilles sont conquises, les pupilles ne le sont pas moins : ses présentations sont fascinantes, ce sont de véritables compositions visuelles, aussi artistiques que magnifiques !