Tartare de saumon et sa crème ciboulette ou Vol au vent maison ou Salade fermière ou Potage du moment
Tête de veau sauce vinaigrette et gribiche ou Escalope de saumon au citron ou Joue de porc à l’ancienne ou Pièce de bœuf au poivre ou Civet de marcassin aux champignons
Crème brûlée et sa glace bergamote ou Crumble aux pommes et sa glace cannelle ou Île flottante ou Coupe de glace au choix ( 2 boules )